Живя у моря уже не помню когда последний раз делал BBQ на пляже.
А недавно сподобились и получилось очень неплохо.
Несколько заходов по креветкам и рыбе и никто не ушел голодным или разочарованным!
Сейчас тут (в Тае) что-то нереальное происходит.
Оптовые цены на креветки падают уже полгода (государство месяц назад даже попыталось ввести минимум для закупочных цен на них), а ресторанные в туристических местах — растут.
Я давно не был на Патонге, Кароне и прочих популярных среди туристов местах, а недавно съездил и обалдел.
Народа так много, что вместо традиционного падения цен в низкий сезон — они растут.
Так что гриль на пляже, помимо того что готовишь как, когда и сколько хочешь, еще и выгоден экономически.
Правда, не могу сказать что это было основной причиной ))
P.S. Предлагаемые государством минимальные закупочные цены на креветки:THB 170/kg per 40 pieces (за размер 40, то есть 40 шт в килограмме)
THB 160/kg per 50 pieces
THB 145/kg per 60 pieces
THB 135/kg per 70 pieces
THB 130/kg per 80 pieces
THB 125/kg per 90 pieces
THB 125/kg per 100 pieces
На самом деле сейчас цены где-то на 20% ниже - от 100 до 140-150 за кг в зависимости от размера